Efecto del tratamiento térmico para la exportación al mercado de Estados Unidos sobre la maduración y la calidad de frutos de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí" con diferentes índices de cosecha /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Vargas Muñoz, Vanessa (Autor, Autor/a)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: [San José, Costa Rica], 2013.
Materias:
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245 1 0 |a Efecto del tratamiento térmico para la exportación al mercado de Estados Unidos sobre la maduración y la calidad de frutos de papaya (Carica papaya L.) híbrido "Pococí" con diferentes índices de cosecha /  |c Vanessa Vargas Muñoz 
260 |a [San José, Costa Rica],  |c 2013. 
300 |a xii, 112 hojas :  |b ilustraciones (principalmente a color) 
502 |a Tesis (licenciatura en ingeniería agronómica)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Agroalimentarias. Escuela de Agronomía, 2013 
650 |a PAPAYA  |x TECNOLOGIA POSCOSECHA - COSTA RICA 
650 |a PAPAYA  |x CULTIVO - COSTA RICA 
650 |a EXPORTACION E IMPORTACION  |x ESTADOS UNIDOS 
650 |a PAPAYA  |x ENFERMEDADES Y PLAGAS - CONTROL - COSTA RICA 
650 |a TRATAMIENTO TERMICO DE ALIMENTOS  |x CONTROL DE CALIDAD 
650 |a PAPAYA  |x CONSERVACION - COSTA RICA 
912 |a 03-JUN-2014 - MARTEN MADRIGAL, ALEXANDRA 
915 |a 03-JUN-2014 
917 |a 25-MAR-2014 - ABARCA FLORES, KAREN MARIA 
949 |a AM -MEG 
916 |a Centro Catalográfico 
907 |a Facultad de Ciencias Agroalimentarias 
904 |a Escuela de Agronomía 
919 |a Ciencias Agroalimentarias 
921 |a proyecto fin de carrera