Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Badui Dergal, Salvador
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	México : Addison Wesley Langman
Edición:	3
Materias:	1.QUIMICA DE LOS ALIMENTOS.

Descripción
Descripción Física:	648 p.
ISBN:	968-444-152-5.

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