Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
México : Addison Wesley Langman
|
| Edición: | 3 |
| Materias: |
| LEADER | 00450nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 240708s9999 xx 000 0 und d | ||
| 020 | |a 968-444-152-5. | ||
| 040 | |a Sistema de Bibliotecas BICU | ||
| 050 | |a 664 B132 | ||
| 100 | |a Badui Dergal, Salvador | ||
| 245 | 0 | |a Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal | |
| 250 | |a 3 | ||
| 260 | |a México : Addison Wesley Langman | ||
| 300 | |a 648 p. | ||
| 650 | |a 1.QUIMICA DE LOS ALIMENTOS. | ||
| 999 | |c 3329 | ||