Entre el comal y la olla : fundamentos de gastronomía costarricense /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C. R. :
EUNED ,
2001.
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| Edición: | 1. ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xivolmenes 270 páginas : ilustraciones color ; 21 cm. |
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| ISBN: | 9968311286 |