Manejo de los alimentos /

Código QR

Manejo de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jamieson, Michael
Otros Autores:	Jobber, Peter
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México, D.F. : Pax , 1970
Materias:	ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS

Ejemplares similares

Conservación de alimentos /
por: Desrosier, Norman W.
Publicado: (1991)

Manejo de los alimentos /
por: Jamieson, Michael
Publicado: (1975)

Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
por: Nickerson, John T
Publicado: (1978)

Ingeniería de los alimentos. Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
por: Earle, R. L.,
Publicado: (1979)

Manejo de los alimentos.
por: Jamieson, Michael
Publicado: (1974)

Manejo de los alimentos /
por: Jamieson, Michael
Publicado: (1975)

Manejo de los alimentos /
por: Jamieson, Michael
Publicado: (1975)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publicado: (1980)

Manejo de los alimentos
por: Jamieson, Michael
Publicado: (1976)

Manejos de los alimentos
por: Jamieson, Michael, comp.
Publicado: (1975)

Tecnología de la congelación de los alimentos /
por: Gruda, Zbigniew

Manejo de los alimentos; prevención de pérdidas / por Michael Jamieson y Peter Jobber
por: Jamieson, Michael

Alimentos libres de contaminantes
por: Montiel Masís, Ronald

Manejo de los alimentos / compilado por Michael Jamieson y Peter Jobber ; traducido por Ramón Palazón Bertrán
por: Jamieson, Michael comp.

Manual para la higiene y manipulación de alimentos dirigido a vendedores de la sede Retalhuleu, Facultad de Humanidades de la Universidad de San Carlos de Guatemala.
por: Ovalle Rodas, Juan José
Publicado: (2021)

Manual de practicas y actividades de biotecnología de los alimentos
por: Rivas Miranda , Juan
Publicado: (2014)

Estudio técnico-económico para la fabricación de alimentos concentrados para bovinos en la estación experimental y de prácticas de la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de El Salvador /
por: Cardoza Rivera, María Mirtala.
Publicado: (1997)

Conservación de frutas y hortalizas /
por: Leach, M.
Publicado: (1964)

Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering /
por: Johns, Nicholas
Publicado: (1995)

Gastronomía profesional : almacenamiento y bodega /
por: Wilkinson, Jule
Publicado: (1969)

Plan Estratégico para la elaboración y comercialización de alimentos concentrados en la Empresa el Encino Catacamas /
por: Sánchez Crúz, Gelin Judith
Publicado: (2016)

Manejo de los alimentos : técnicas de conservación / Micael Jamieson y Peter Jobber
por: Jamieson, Micael

Gelatinas para toda ocasión /
por: Ortega Rivera, María de Lourdes
Publicado: (2008)

Caracterización de buenas prácticas de manufactura en la planta escuela de alimentos balanceado de la Universidad Nacional Agaria, 2021.
por: Tellez López, Sonia Carolina
Publicado: (2022)

Manejo de los alimentos
Publicado: (1976)

Selección de parámetros optimos en la elaboración de queso fresco
por: Velez R, Jorge Fernando

Manejo de los alimentos: técnicas de conservación elaboración envasado y empaque, almacenamiento deterioros principios de la nutrición
por: Jamieson, Michael
Publicado: (1974)

Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
por: Bello Gutiérrez, José
Publicado: (2008)

Utilización de alimentos tropicales : productos animales
Publicado: (1990)

Técnicas de conservación
por: Jamieson, Michael

Monitoreo de parametros en control de calidad en elaboración de alimento para tilapia
por: Aguilera Sierra, Nelson Ariel
Publicado: (2019)

Perspectivas de mercado para las frutas tropicales secas y deshidratadas
por: Kortbech-Olesen, Rudy

Manejo higiénico de alimentos: Catering aéreo /
Publicado: (1994)

Conservación de frutas y hortilizas : procedimientos a pequeña escala /
Publicado: (1976)

El empleo del frío en la industria de la alimentación /
por: Plank, Rudolf
Publicado: (1980)

Incorporación del gel de zábila (Aloe Vera m.) en helados
por: Parada Espinal, Vaskata Karenina
Publicado: (1993)

Cómo elaborar cerveza casera /
por: Hughes, Greg,
Publicado: (2015)

El manejo higiénico de los alimentos guía para la obtención del distintivo H /
por: Bravo Martínez, Francisco
Publicado: (2002)

Ecología del almacenamiento: bases biológica : plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores : aspectos físicos y químicos : efectos del clima, relación entre humedad y temperatura /
por: Jamieson, Michael

Diseño del proceso de producción de una planta piloto para la elaboración de barras energéticas
por: Solís Reyes, Alisson Pamela, et al.
Publicado: (2019)