Conservación de la carne por el frío /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia ,
1978
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| Materias: |
| Notas: | Título original: Kaltekonservierung von fleisch Bibliografía: p. 127-129 |
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| Descripción Física: | 131 p. : il. ; 24 cm. |