Fabricación de productos de panadería : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San José, C.R. :
CONICIT : International Development Research Centre ,
1985
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| Series: | Colección Proyecto Diagnóstico de Industria Agroalimentaria ;
n§ 9 |
| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Call Number: |
664.752 |
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| Copy | Available |