Fabricación de productos de panadería : diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria /
Autor principal: | CONICIT |
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Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R. :
CONICIT : International Development Research Centre ,
1985
|
Colección: | Colección Proyecto Diagnóstico de Industria Agroalimentaria ;
n§ 9 |
Materias: |
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