El pan de América : etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Quito, Ecuador :
Ediciones Abya-Yala,
1990.
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| Edición: | 3. edición. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 390 páginas ; 22 cm. |
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| ISBN: | 8400063872 |