Comparacion de la actividad proteolitica de la papaina secada por diferentes metodos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Chaverri Alvarez, Alejandra
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San Jose] : UCR , 1983
Materias:	PAPAYA LATEX CARICA PAPAYA CARICACEAE

Descripción
Descripción Física:	78 h. ; 28 cm.

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