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| LEADER |
00747nam a22002051a 4500 |
| 001 |
UNA01000052590 |
| 005 |
20120328191329.0 |
| 008 |
080728s1983 000 0 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 615.35
|b Ch512c
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| 100 |
1 |
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|a Chaverri Alvarez, Alejandra
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| 245 |
1 |
0 |
|a Comparacion de la actividad proteolitica de la papaina secada por diferentes metodos /
|c Alejandra Chaverri Alvarez
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| 260 |
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|a [San Jose] :
|b UCR ,
|c 1983
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| 300 |
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|a 78 h. ;
|c 28 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura)--Universidad de Costa Rica, Carrera Interdisciplinaria en Tecnologia de Alimentos, 1983
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| 650 |
0 |
4 |
|a PAPAYA
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| 650 |
0 |
4 |
|a LATEX
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| 650 |
0 |
4 |
|a CARICA PAPAYA
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| 650 |
0 |
4 |
|a CARICACEAE
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| 852 |
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|a QUIMIDOC
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