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LEADER |
00726nam a22002171a 4500 |
001 |
UNA01000053516 |
005 |
20120328191405.0 |
008 |
080728s1999 000 0 spa d |
020 |
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|a 8471148110
|
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|b L864c
|
100 |
1 |
|
|a López García, José Luis
|
245 |
1 |
0 |
|a Calidad alimentaria :
|b riesgos y controles en la agroindustria /
|c José Luis López García
|
260 |
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|a Madrid :
|b Mundi-Prensa ,
|c 1999
|
300 |
|
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|a 316 p. :
|b gráficos ;
|c 24 cm.
|
490 |
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|a Colección tecnología de alimentos
|
650 |
0 |
4 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|
650 |
0 |
4 |
|a CONTROL DE CALIDAD
|
650 |
0 |
4 |
|a AGROINDUSTRIA
|
650 |
0 |
4 |
|a ANALISIS DE ALIMENTOS
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