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| LEADER |
00737nam a22002171a 4500 |
| 001 |
UNA01000053516 |
| 005 |
20120328191405.0 |
| 008 |
080728s1999 000 0 spa d |
| 020 |
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|a 8471148110
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| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.07
|b L864c
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| 100 |
1 |
|
|a López García, José Luis
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Calidad alimentaria :
|b riesgos y controles en la agroindustria /
|c José Luis López García
|
| 260 |
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|a Madrid :
|b Mundi-Prensa ,
|c 1999
|
| 300 |
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|a 316 p. :
|b gráficos ;
|c 24 cm.
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| 490 |
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|a Colección tecnología de alimentos
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| 650 |
0 |
4 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a CONTROL DE CALIDAD
|
| 650 |
0 |
4 |
|a AGROINDUSTRIA
|
| 650 |
0 |
4 |
|a ANALISIS DE ALIMENTOS
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