El pescado y los productos derivados de la pesca : composición, propiedades nutritivas y estabilidad /
| Other Authors: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia ,
1999
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| Subjects: |
| Item Description: | Título original: Fish and fishery products |
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| Physical Description: | xi, 416 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
| ISBN: | 8420008591 |