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Enlatado de pescado y carne /
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Enlatado de pescado y carne /
Detalles Bibliográficos
Otros Autores:
Footitt. R.J.
,
Lewis, A.S.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza :
Acribia ,
1995
Edición:
1a. ed.
Materias:
CARNE
PESCADO
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
ALIMENTOS CONGELADOS
ESTERILIZACIÓN
LIMPIEZA
ENVASADO DE ALIMENTOS
CALOR
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Titulo original: The Canning of Fish and Meat
Descripción Física:
336p. : il. ; 24 cm
ISBN:
8420008729
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