Introducción a la gastronomía /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Limusa ,
2001
|
| Materias: |
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|---|---|---|---|
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| 040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 641.5 |b M753-i |
| 100 | 1 | |a Monroy de Sada, Paulina | |
| 245 | 1 | 0 | |a Introducción a la gastronomía / |c Paulina Monroy de Sada |
| 260 | |a México : |b Limusa , |c 2001 | ||
| 300 | |a 165 p. ; |c 23 cm. | ||
| 650 | 0 | 4 | |a COCINA |
| 650 | 0 | 4 | |a HISTORIA |
| 650 | 0 | 4 | |a GASTRONOMIA |
| 650 | 0 | 4 | |a ALIMENTOS |