El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hartjen, Henry C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México : Limusa , 2002
Materias:	RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC. ADMINISTRACION

Descripción
Descripción Física:	220 p. : il. ; 23 cm.
ISBN:	9681852109

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