El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios /

El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios /

Bibliographic Details
Main Author: Hartjen, Henry C.
Format: Book
Language:Spanish
Published: México : Limusa , 2002
Subjects:
RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC.
ADMINISTRACION
Description
Physical Description:220 p. : il. ; 23 cm.
ISBN:9681852109

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