Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas

Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas

Bibliographic Details
Format: Book
Language:Spanish
Published: México : Limusa , 1990
Edition:1a. ed.
Subjects:
ALIMENTOS
BEBIDAS
COCINA
CARNE
INDUSTRIA HOTELERA
MARISCOS

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