Ciencia de la carne de ave /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia ,
2001
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| Materias: |
| Notas: | Título original: Pultry meet science |
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| Descripción Física: | xiii, 497 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Incluye índice analítico |
| ISBN: | 842000944X |