Ciencia de la carne de ave /

Código QR

Ciencia de la carne de ave /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Mead, G. C., Richardson, R. Ian
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia , 2001
Materias:	INDUSTRIA AVÍCOLA TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CARNE DE AVES AVES CALIDAD CONTROL DE CALIDAD TECNICAS DE PRODUCCION COMERCIALIZACION

Ejemplares similares

Producción de aves para carne : Sistema "Broiler"
por: Feltwell, Ray
Publicado: (1965)

Inspección sanitaria de la carne de ave: explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación. /
por: Grossklaus, Dieter
Publicado: (1979)

Aves para carne : producción e industrialización
Publicado: (1968)

Aves para carne : producción e industrialización /
por: Allcroft, W. M., et al.
Publicado: (1968)

ECONOMIA DE LA PRODUCCION AVICOLA
por: CLAYTON, ERIC S.
Publicado: (1969)

Explotación comercial de aves /
por: Lopez Magaldi, Mario Agustín
Publicado: (1994)

Código internacional recomendado de prácticas de higiene para la elaboración de carnes de aves de corral /
Publicado: (1984)

Higiene e inspección de carne de aves /
por: Bremner, A S
Publicado: (1981)

Inspección sanitaria de la carne de ave: Explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación /
por: Grossklaus, Dieter; [et al.]
Publicado: (1979)

Higiene e inspección de carne de aves /
por: Bremner, A. S., et al.
Publicado: (1981)

Higiene e inspeccion de carne de aves /
por: Bremner, A. S., et al.
Publicado: (1970)

Ciencia de la carne de ave
por: Rchardson, R.I.
Publicado: (1999)

Inspección sanitaria de la carne de ave explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación
por: Grossklaus, Dieter
Publicado: (1979)

Higiene e Inspección de Carne de Aves /
por: Bremner A. S.
Publicado: (1981)

Producción de aves para carne : sistema "broiler" /
por: Feltwell, Ray Parker 1915-, et al.
Publicado: (1965)

Produccion de carne de aves en Brasil

Ciencia y tecnología de carnes
por: Hui, Y. H., et al.
Publicado: (2006)

Producción y sacrificio de aves para carne : pollos, patos, pavos y gansos /
por: Misersky, Peter, et al.
Publicado: (1968)

Influencia de las condiciones de cria sobre la calidad de la carne de ave
por: Deroanne y col, C.

Ciencia de la Carne /
por: Richardson, R. I;
Publicado: (2001)

Evaluacion de costos de produccion de aves de postura, hasta la semana #18.
por: Vargas Fernandez, Humberto
Publicado: (1993)

Implementación de controles para el aseguramiento de la calidad e inocuidad en bodegas frías, contenedores y sala de transformación de carne de ave en Grupo Buena, S.A., Guatemala, C.A.
por: Hernández Camposeco, Caralampio Federico
Publicado: (2012)

Ciencia y tecnología de carnes
por: Hui, Y. H., et al.
Publicado: (2006)

Economía de la producción avícola
por: Clayton, Eric S.
Publicado: (1969)

Técnicas de vacunación de aves. --

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Alamilla Beltrán, Liliana, et al.
Publicado: (2006)

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Hui, Y. H., et al.
Publicado: (2013)

Ciencia y tecnología de carnes /
por: Hui, Y. H., et al.
Publicado: (2012)

Aves de carne ; (producción e industrialización) /
por: Allcroft, W. M.
Publicado: (1968)

Alimentos balanceados para aves de engorde
por: Navarrete Báez, Julio César
Publicado: (1968)

Aves durante traslado son una preocupacion constante
por: Nilipour, A.H.

Evaluación de diferentes productos usados para la limpieza /
por: Sluis, Wiebe van der

Aspectos actuales en la industria avicola: Calidad de la carne y retencion de humedad
por: Alvarado, CH.

Utilización de diferentes niveles de harina de follaje del clavel (Hibiscus rosasinensis L.) en la alimentación de pollo de engorde /
por: Coy Caal, Jorge Leobaldo
Publicado: (1997)

Evaluación de la contaminación de carne de pollo con Campylobacter jejuni en matadero avícola y supermercados monitoreando los puntos críticos de control del HACCP /
por: Lámping Larios, Mireya, et al.
Publicado: (2002)

Tecnología de productos avícolas /
por: Mountney, George J.
Publicado: (2001)

Explotación comercial de aves /
por: López, Magaldi M. A.
Publicado: (1991)

Higiene e inspeccion de carne de aves
por: Bremner, A.S.
Publicado: (1977)

Control de calidad y seguridad en el proceso industrial de aves
por: Faber de F, M.

Application of bacteriophages specific to hydrogen sulfide-producing bacteria in raw poultry by-products
por: Chao, Gong