Compendium of methods for the microbiological examination of foods /
| Formato: | Libro |
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| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Washington, DC :
American Public Heath Association ,
2001
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| Edición: | 4th ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | xxi, 676 páginas : ilustraciones. ; 29 cm. |
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| ISBN: | 087553175X |