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Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos.
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Beerens, Henri
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza :
Acribia ,
1990.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
LECHE
INDUSTRIA ALIMENTARIA
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
151 p. ; 24 cm.
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