Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos.

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Beerens, Henri
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza : Acribia , 1990.
Materias:	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS LECHE INDUSTRIA ALIMENTARIA HIGIENE DE LOS ALIMENTOS INSPECCION DE LOS ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	151 p. ; 24 cm.

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