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Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos.
Bibliographic Details
Main Author:
Beerens, Henri
Format:
Book
Language:
Spanish
Published:
Zaragoza :
Acribia ,
1990.
Subjects:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
LECHE
INDUSTRIA ALIMENTARIA
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
Holdings
Description
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Description
Physical Description:
151 p. ; 24 cm.
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