Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos.

Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Beerens, Henri
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia , 1990.
Materias:
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
LECHE
INDUSTRIA ALIMENTARIA
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
Descripción
Descripción Física:151 p. ; 24 cm.

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