Processing and preservation of tropical and subtropical foods /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kordylas, J. Maud
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Hong Kong : MACMILLAN , 1990
Edición:	1 ed.
Materias:	PRODUCTOS ALIMENTICIOS ALIMENTACION PROTEINAS FRUTAS PRODUCTOS LÁCTEOS CONSERVACION DE ALIMENTOS AFRICA

Descripción
Descripción Física:	xiii, 414 páginas 26 cm.
ISBN:	0333468457

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