Food is culture /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York :
Columbia University Press ,
c2006
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| Colección: | Arts and traditions of the table. Perspectives on culinary history / ed. Albert Sonnenfeld
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.3 |
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| Copia | Disponible |