Determinacion de residuos de sustancias inhibitorias en leche cruda que se expende en los mercados de las cabeceras de provincias de la meseta central /

Determina la presencia de residuos de sustancias antimicrobianas en la leche cruda. Se estudiaron 295 muestras de leche durante el segundo semestre de 1993 ( no pasteurizada), usando para ello los métodos Delvatest-SP y Valiotest 100Z, recolectadas en sodas ubicadas en los mercados de cabeceras de p...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ruiz Ochy, Ivonne
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Medicina Veterinaria
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, C.R. : I. Ruiz O. , 1994.
Materias:
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502 |a Tesis (Licenciatura) -- Universidad Nacional, Heredia, 1994 
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