Estudio de aceptabilidad de filetes y croquetas de Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) /
Autor principal: | Bonilla Leiva, Aditha María |
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Autor Corporativo: | Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Ciencias Biológicas |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Heredia, C.R. :
A. M. Bonilla L. ,
2000.
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Materias: |
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