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Estudio de aceptabilidad de filetes y croquetas de Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) /
Bibliographic Details
Main Author:
Bonilla Leiva, Aditha María
Corporate Author:
Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Ciencias Biológicas
Format:
Thesis
Book
Language:
Spanish
Published:
Heredia, C.R. :
A. M. Bonilla L. ,
2000.
Subjects:
MARISCOS
COLOSSOMA MACROPOMUM
PESCADO
NUTRICIÓN
Holdings
Description
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