Utilización de la yuca (Manihot esculenta Crantz), como sustituto de la melaza en la obtención del alcohol etílico, en la Fábrica Nacional de Licores /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alfaro Bolaños, Bolívar
Autor Corporativo: Universidad Nacional (Costa Rica). CINPE. Maestría en Política Económica para Centroamérica y el Caribe
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Heredia, C.R. : B. Alfaro B. , 2003.
Materias:
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