Implementación del sistema HCCP en el procesamiento del camarón Peneaeus vannamei /
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Heredia, C.R. :
I. Johnson W. ,
2002.
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| Materias: |
| Descripción Física: | x, 103 hojas : ilustraciones ; 28 cm. |
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