Determinación de los valores de los parámetros cinéticos de la producción de xilosa a partir de hidrólisis ácida de la cáscara de piña (Ananas comusus) /
Estudia la hidrólisis ácida de la fracción hemicelulósica de la cáscara de piña para obtener xilosa utilizando ácido sulfúrico diluído a 98° C. La cuantificación de la xilosa obtenida se llevó a cabo mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y además se cuantificaron otros productos d...
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Heredia, C.R. :
K. Ramírez A. ,
2006.
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| Materias: |
| Sumario: | Estudia la hidrólisis ácida de la fracción hemicelulósica de la cáscara de piña para obtener xilosa utilizando ácido sulfúrico diluído a 98° C. La cuantificación de la xilosa obtenida se llevó a cabo mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y además se cuantificaron otros productos de la hidrólisis como son la glucosa, el furfural y el ácido acético. En la investigación se realizó la caracterización física y química de los desechos de cáscara de piña mediante la determinación del contenido de humedad, cenizas, solubilidad en agua fría y caliente, extractos en ciclohexano-etanol, acelulosa, holcelulosa, lignina y xilano. |
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| Descripción Física: | 78 h. : il. ; 28 cm. |