Determinación de los valores de los parámetros cinéticos de la producción de xilosa a partir de hidrólisis ácida de la cáscara de piña (Ananas comusus) /
Estudia la hidrólisis ácida de la fracción hemicelulósica de la cáscara de piña para obtener xilosa utilizando ácido sulfúrico diluído a 98° C. La cuantificación de la xilosa obtenida se llevó a cabo mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y además se cuantificaron ot...
| Main Author: | |
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| Corporate Author: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Heredia, C.R. :
K. Ramírez A. ,
2006.
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Copy | Available |
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