Campylobacter sp. en pollos para consumo humano

QR Code

Campylobacter sp. en pollos para consumo humano

Bibliographic Details
Main Author:	Rojas, Xinia
Format:	Article
Language:	Spanish
Subjects:	BACTERIAS CAMPYLOBACTER CARNE DE AVES Carne de codorniz USE CARNE DE AVES CARNE DE POLLOS CONTAMINACION DE ALIMENTOS

Similar Items

Determinación de Campylobacter sp. en pollos de consumo humano /
by: Pacheco Solano, Katherine, et al.
Published: (1995)

Aves para carne : producción e industrialización
Published: (1968)

Evaluación de la contaminación de carne de pollo con Campylobacter jejuni en matadero avícola y supermercados monitoreando los puntos críticos de control del HACCP /
by: Lámping Larios, Mireya
Published: (2002)

Contaminación de pollos con Campylobacter SP., durante el destace y empaque /
by: Rojas Camacho, Xinia
Published: (1995)

Salmonella and Campylobacter in chicken meat : meeting report
Published: (2009)

Whole-genome multilocus sequence typing of closely related broiler chicken meat origin Campylobacter jejuni ST-5 isolates
by: Mäessar, Mihkel,

Evaluacion de la contaminacion de carne de pollo con Campylobacter jejuni en puntos criticos de control de riesgo, utilizando el metodo de cultivo convencional
by: Lamping L, M.=700 1 Dolz, G.

Evaluación de Streptococcus thermophillus y Lactobacillus Bulgaricus, como promotores de rendimiento en pollos de engorde en fase de crecimiento y ceba.
by: Guzmán Del Cid, Mario René
Published: (1996)

Evaluación de la contaminación de carne de pollo con Campylobacter jejuni en matadero avícola y supermercados monitoreando los puntos críticos de control del HACCP /
by: Lámping Larios, Mireya, et al.
Published: (2002)

Lighting programs for male and female meat quails (Coturnix coturnix) raised in equatorial region
by: Aguiar, G. C.,

Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens : technical report
Published: (2009)

Determinación de la presencia de campylobacter en pollo y sus derivados, en la provincia de Alajuela /
by: Cid Bermúdez, Adriana 1986-
Published: (2010)

Evaluación de la contaminación con Campylobacter spp. a partir de aguas utilizadas en una planta empacadora de pollo /
by: Soto Alvarado, Lisbeth
Published: (1995)

Rapid identification of Campylobacter jejuni from poultry carcasses and slaughtering environment samples by real-time PCR

Inspección sanitaria de la carne de ave: Explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación /
by: Grossklaus, Dieter; [et al.]
Published: (1979)

Application of bacteriophages specific to hydrogen sulfide-producing bacteria in raw poultry by-products
by: Chao, Gong

Mercado internacional de la carne
by: Rodríguez E, Miguel Angel

Pollo : carne tradicional y nutritiva /
by: Martínez Jaikel, Tatiana 1975-
Published: (2012)

Prevalencia y especies de Campylobacter spp. en pollo de engorde, determinados mediante PCR, y factores asociados a la contaminación por esta bacteria en tres niveles de la cadena avícola de Costa Rica /
by: Zumbado Gutiérrez, Leana Cristina,
Published: (2016)

Comparación de 3 técnicas para la detección de Campylobacter en muestras de pollos frescos comercializados en el Área Metropolitana /
by: Castrillo Alpízar, Nancy 1985-
Published: (2011)

Caracterización del proceso de industrialización de la carne de pollos de engorda /
by: Torres Estrada, Elena Flor de Maria
Published: (2014)

Determinación de la carga bacteriana más frecuente en pollo fresco, distribuido en el mercado "Ciudad Real", situado en la zona 12 de la ciudad de Guatemala.
by: Mazariegos Girón, Ana Lucia
Published: (2004)

La industria de la carne de ganado bovino en México : análisis y perspectivas /
by: CEDAL
Published: (1975)

Evaluación de la contaminación microbiológica e identificación de salmonella en carne de pollo /
by: Araniba Trejo, Milady del Carmen
Published: (1985)

Las aves : cocina visual paso a paso /
Published: (2005)

Actividad antimicrobiana de diferentes sales ácidas carboxílicas de sodio contra Arcobacter sp. y Campylobacter sp. /
by: Acuña Díaz, Lucía Mariela
Published: (2018)

Association of Campylobacter spp. levels between chicken grow-out environmental samples and processed carcasses

Los productos de la caña de azúcar en la producción de pollos para carne /
by: Rodríguez Despaigne, J.M.
Published: (1976)

cone restraining and head-only electrical stunning in broilers : effects on phisiological responses and meat quality

Diagnóstico molecular de Campylobacter en la cadena avícola destinada para consumo humano en Costa Rica /
by: Zumbado-Gutiérrez, Leana

Análisis del potencial nutricional de la fitasa optiphos en los pollos de engorde, en San Carlos de Alajuela /
by: Laime Murillo, Edgar
Published: (2015)

Mejor apariencia y menos contunsiones en el procesamiento avícola /
by: Cervantes López, Eduardo

Determinación de residuos de tetraciclina en carnes de pollo que se consumen en la ciudad de Guatemala : plan piloto /
by: Orozco Ramírez, Bessie Abigail
Published: (1997)

Higiene e inspeccion de carne de aves /
by: Bremner, A. S., et al.
Published: (1970)

Higiene e inspección de carne de aves /
by: Bremner, A. S., et al.
Published: (1981)

Advances in meat research /
Published: (1985)

Determinación de Salmonella en pollos utilizados en las cafeterias de la Universidad de Panamá
by: Pérez Rodríguez, Diana L.
Published: (2003)

Identificación de salmonella SPP en piezas de pollo frescas abastecidos en un mercado local de Managua durante el periodo enero 2017 / Darling Geraldine González Mayorga
by: González Mayorga, Darling Geraldine

Mejor apariencia y menos contunciones en el procesamiento avícola /
by: Cervantes López, Eduardo

Memoria /
by: Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes (5o : 1991 ago. 26-30 . San José, C. R.)
Published: (1991)