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Evaluación física, química y sensorial de productos de panificación de harina de trigo y harina de avena
Detalles Bibliográficos
Formato:
Artículo
Lenguaje:
Spanish
Materias:
AVENA SATIVA
AVENAS
HARINA
PRODUCTOS DE PANADERIA
TRIGO
TRITICUM AESTIVUM
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Vista Equipo
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