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| LEADER |
00831nab a2200205 a 4500 |
| 001 |
UNA01000122084 |
| 005 |
20120328194931.0 |
| 008 |
080728s 00010 spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
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| 082 |
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|a H362.1
|b R454r
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| 100 |
1 |
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|a Cristóbal Delgado, Ruth L.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Evaluación bacteriológica de quesos frescos artesanales comercializados en Lima, Perú, y la supuesta acción bactericida de Lactobacillus ssp.
|h [artículo de revista]
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| 650 |
0 |
4 |
|a BACTERIAS
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| 650 |
0 |
4 |
|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
0 |
4 |
|a PERU
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| 650 |
0 |
4 |
|a QUESOS
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| 700 |
1 |
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|a Maurtua Torres, Dora J.
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| 773 |
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0 |
|t Revista panamericana de salud pública
|g Vol.14, no.3 (set. - 2003), p.158-164
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| 852 |
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|a Biblioteca Joaquín García Monge. Hemeroteca
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