Estudio preliminar de la obtención y caracterización de pectinas a partir de residuos de naranjas de la variedad criolla
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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005 | 20120328195004.0 | ||
008 | 080728s 00010 spa d | ||
040 | |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica | ||
082 | |a 660.2 |b I-46-i | ||
100 | 1 | |a Piza López, Jaime | |
245 | 1 | 0 | |a Estudio preliminar de la obtención y caracterización de pectinas a partir de residuos de naranjas de la variedad criolla |h [artículo de revista] |
650 | 0 | 4 | |a NARANJA |
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650 | 0 | 4 | |a RESIDUOS SOLIDOS |
700 | 1 | |a Koss Rubinstein, Manuel | |
773 | 0 | |t Ingeniería y ciencia química |g Vol.9, no.2 (abr.-jun. - 1985), p.49-51 | |
852 | |a Biblioteca Joaquín García Monge. Hemeroteca |