Consumo, seguridad alimentaria y salud : una perspectiva de análisis desde las Ciencias Sociales.
Expone las relaciones entre la sociología y el fenómeno alimentario. Apunta algunas de las razones que podrían explicar el retraso con que la sociología se ha ocupado de forma sistemática de este ámbito de la vida social y las condiciones que han despertado el interés reciente de esta disciplina por...
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| Formato: | Desconocido |
| Lenguaje: | Spanish |
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Córdoba ES:
Consejo Superior de Investigaciones Científicas,
[s.f.]
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