La industria de conservas vegetales de la Región de Murcia. Análisis de eficiencia técnica.
Analiza al sector de las conservas vegetales de la Región de Murcía, zona que concentra cerca del 50 por ciento de la producción de esta industria en toda España. Presenta una panorámica de la situación del sector en esta región, especialmente de los procesos de crisis y reconversión que ha vivido e...
Autor principal: | Martínez Paz, José Miguel |
---|---|
Otros Autores: | Dios Palomares, Rafaela, Martínez-Carrasco Pleite, Federico |
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Andalucía ES:
Universidades de Andalucía
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
La industria de conservas vegetales de la Región de Murcia. Análisis de eficiencia técnica.
por: Martínez Paz, José Miguel -
Industrias de conservas vegetales /
por: Soroa y Pineda, José María de
Publicado: (1963) -
Tecnología de la fabricación de conservas /
Publicado: (2000) -
Industrias de conservas vegetales
por: Soroa y Pineda, José María de
Publicado: (1963) -
Conservas vegetales : frutas, verduras, legumbres y cereales
por: Ferrer, Ricardo
Publicado: (1943)