Conductas estratégicas de empresas alimentarias en Sonora, a la luz de la organización industrial.
Analiza las principales estrategias adoptadas por empresas de la industria alimentaria localizadas en Sonora para acceder al mercado y enfrentar los cambios que éste experimenta en los últimos años. Para ello, se utilizan las herramientas teóricas proporcionadas por la teoría de la organización indu...
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Hermosillo, Sonora MX:
El Colegio de Sonora
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| Sumario: | Analiza las principales estrategias adoptadas por empresas de la industria alimentaria localizadas en Sonora para acceder al mercado y enfrentar los cambios que éste experimenta en los últimos años. Para ello, se utilizan las herramientas teóricas proporcionadas por la teoría de la organización industrial o economía industrial, con el propósito de mostrar su utilidad y pertinencia en este tipo de estudios empíricos. Identifican cinco estrategias básicas que en mayor o menor grado ponen en práctica las empresas alimentarias visitadas: diferenciación del producto; integración vertical; acuerdos de proveeduría; acuerdos para la comercialización y acuerdos de capitalización. |
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| Descripción Física: | páginas 103-127 |