Entre la tradición y el cambio. Evolución tecnológica de la caficultura costarricense.
Investigación sobre la evolución tecnológica de la caficultura costarricense, que incorpora tanto el nivel de innovación como su capacidad de adaptabilidad a condiciones específicas, que resultaron en múltiples modos de cultivar el café y en los cambiantes sistemas de producción agropecuaria, así co...
Autor principal: | Samper Kutchbach, Mario |
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Autores Corporativos: | Escuela de Historia, Facultad de Ciencias Sociales, Universidad Nacional (Costa Rica) |
Otros Autores: | Naranjo Gutiérrez, Carlos, Sfez, Paul |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Heredia CR :
UNA-Escuela de Historia,
2000.
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Materias: |
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