El cultivo artesanal del arroz en Costa Rica : una tradición que se pierde.
Rescata la labor del cultivo del arroz de una forma artesanal en Costa Rica, junto al testimonio de arroceros sobre las formas de siembra de recolección y de procesamiento de forma artesanal, método que ido mermando en el país.
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José CR:
Universidad de Costa Rica
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| Sumario: | Rescata la labor del cultivo del arroz de una forma artesanal en Costa Rica, junto al testimonio de arroceros sobre las formas de siembra de recolección y de procesamiento de forma artesanal, método que ido mermando en el país. |
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| Descripción Física: | páginas 73-75 |