El cultivo artesanal del arroz en Costa Rica : una tradición que se pierde.

Rescata la labor del cultivo del arroz de una forma artesanal en Costa Rica, junto al testimonio de arroceros sobre las formas de siembra de recolección y de procesamiento de forma artesanal, método que ido mermando en el país.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cabezas, Esteban
Otros Autores: Espinoza, Ana Mercedes, Porras, José Mario
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José CR: Universidad de Costa Rica
Materias:
LEADER 01165nab a22003131a 4500
001 UNA01000187536
005 20120328202348.0
008 080728s cr 00010 spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica 
041 |a Es 
090 |a HISTORIA: R033250 
100 1 |a Cabezas, Esteban 
245 1 3 |a El cultivo artesanal del arroz en Costa Rica :  |b una tradición que se pierde. 
260 |a San José CR:  |b Universidad de Costa Rica 
300 |a páginas 73-75 
520 |a Rescata la labor del cultivo del arroz de una forma artesanal en Costa Rica, junto al testimonio de arroceros sobre las formas de siembra de recolección y de procesamiento de forma artesanal, método que ido mermando en el país. 
650 4 |a COSTA RICA 
650 4 |a HISTORIA AGRARIA 
650 4 |a ZONAS RURALES 
650 4 |a MEDIO RURAL 
650 4 |a AGRICULTURA 
650 4 |a AGRICOLA 
650 4 |a CULTIVOS 
650 4 |a ARROZ 
700 1 |a Espinoza, Ana Mercedes 
700 1 |a Porras, José Mario 
773 |t Herencia.  |g vol. 9-10 no. 2-1 1997-1998 p. 73-75 
852 |a Fondo Bibliográfico de Historia 
901 |a EGC-20051128