Agricultura y exportación y pequeños productores en Costa Rica (el caso de los productores de yuca y tubérculos). FLACSO
Presenta como las unidades familiares rurales actúan para garantizar o mentener la seguridad alimentaria en la fase de transformaciones agrícolas por los que está pasando la región, a fin de proporcionar información útil para el diseño de políticas, programas y proyectos de intervención en desarroll...
Autores Corporativos: | Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá (Costa Rica), Facultad Latinoamericana de Ciencias Sociales (Costa Rica) |
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Formato: | Capítulo de libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R :
FLACSO-INCAP,
1992
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Materias: |
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