Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Solera Jiménez, Federico
Otros Autores:	Rodríguez Villalobos, Adriana, Soto Vargas, Bibiana
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish
Materias:	FERMENTACIÓN ENZIMAS
Acceso en línea:	http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/157

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
Número de Clasificación:	H 500
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