Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo

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Bibliographic Details
Main Author: Solera Jiménez, Federico
Other Authors: Rodríguez Villalobos, Adriana, Soto Vargas, Bibiana
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
FERMENTACIÓN
ENZIMAS
Online Access:http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/157

Internet

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