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Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo

Evaluación de la producción de proteasas en dos cepas de Mucor sp. por fermentación sumergida empleando dos tipos de medio de cultivo

Bibliographic Details
Main Author: Solera Jiménez, Federico
Other Authors: Rodríguez Villalobos, Adriana, Soto Vargas, Bibiana
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
FERMENTACIÓN
ENZIMAS
Online Access:http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/157

Internet

http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/157

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