Aprovechamiento del aceite de Tilapia como desecho obtenido en la producción de carne de Tilapia (Oreochromis sp) : un estudio piloto para la obtención de ácido omega-3 a partir del aceite de tilapia /

La investigación propone a Aquacorporation un manejo del aceite de Tilapia, como desecho obtenido en la producción de carne de tilapia con el fin de reducir el impacto al ambiente y extraer el ácido omega-3

Bibliographic Details
Main Author: Moreno Espinoza, Néstor
Corporate Author: Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Química. Maestría en Gestión y Estudios Ambientales
Format: Thesis Book
Language:Spanish
Published: Heredia, C.R. : N.Moreno E., 2014.
Subjects:
Description
Summary:La investigación propone a Aquacorporation un manejo del aceite de Tilapia, como desecho obtenido en la producción de carne de tilapia con el fin de reducir el impacto al ambiente y extraer el ácido omega-3
Physical Description:xi, ca. 89 hojas : ilustraciones ; 28 cm.
Disponible también en disco compacto