Processing and enzymatic treatment effects on Louisiana-grow fresh satsuma juice

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Processing and enzymatic treatment effects on Louisiana-grow fresh satsuma juice

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Beaulieu, John C.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	English
Materias:	CITRUS RETICULATA ENZIMAS JUGO DE FRUTAS COSECHA ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Acceso en línea:	http://journal.ashspublications.org/content/139/4/374.full

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