Handbook of food analysis /
| Other Authors: | , |
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| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Boca Ratón, FL :
CRC Press,
c2015.
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| Edition: | Third edition |
| Subjects: |
| Physical Description: | 2 volúmenes, 709 páginas : ilustraciones en blanco y negro. |
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| Bibliography: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| ISBN: | 9781466556560 |