Composición proximal en algunas especies de pescado y mariscos disponibles en el Pacífico costarricense

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Fonseca Rodríguez, Cristian (autor)
Otros Autores: Chavarría Solera, Fabián (autor)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
Acceso en línea:http://www.revistas.una.ac.cr/index.php/uniciencia/article/view/9041/10545
Descripción
Notas:Contiene resumen en inglés